Dagens lunch

Det är nu mera än en månad sedan som hustrun bröt armen. Sedan dess har jag nästan helt ensam fått laga all mat till hela familjen. Det är bra - "learning by doing". Här lagar jag dagens lunch: rödspätta med kokt potatis och hollandaisesås. Detta har blivit en ny favoriträtt på gamla da'r. Men denna rätt är inte komplett. Vad saknas - förutom sallad, tomater och fetaost?

Jo - jag äter inte rödspätta utan remouladsås! Den godaste remouladsåsen får man antagligen i Danmark, men den här duger åt oss!:
Vad vore livet utan mat? Hungrigt.